存木耳不怕生虫!从防潮到熏蒸的完整指南
为保障木耳在贮藏期间免受害虫侵害,需采取系统性的防治措施,具体方法如下:
一、清除虫源
木耳在贮藏过程中易受到长角谷盗、白蚁、谷蛾等害虫的侵害。这些害虫常在仓库缝隙、杂物及包装材料中潜伏越冬。因此,入库前必须彻底清理仓库内外环境,清除室内杂物和周边杂草,并进行空仓消毒。可使用80%敌敌畏乳油,按每平方米0.2~0.3克的剂量,将浸药纱布条悬挂于仓内,密闭2~3天后通风1天,再入库贮藏。此外,可在仓库外围撒施石灰粉或马拉硫磷,以阻隔室外害虫侵入。
二、防潮管理
木耳受潮后极易引发虫害,因此入库前需进行干燥处理,确保木耳含水量控制在12%以内。干燥后的木耳应摊凉,并密封存放于塑料袋或铝罐中,再置于内衬防潮纸的木箱或纸箱内。箱内可放置干木屑、生石灰等干燥剂以吸湿防潮。贮藏期间需每隔10~15天检查一次,若发现干燥剂吸湿,应及时取出晒干或烘干后更换;若木耳出现回潮,应立即重新烘干处理。
三、及时灭虫
若贮藏期间发现害虫,需迅速采取灭杀措施:
将木耳置于强光下暴晒1天,或使用烘干机在50℃条件下处理40分钟,可有效杀灭害虫;
密闭仓库持续20天以上,可使害虫完全死亡;
通过向仓内充注氮气或二氧化碳,使氧气浓度降至20%以下,密闭2天可使害虫窒息死亡,该方法防治效果可达100%。
四、密闭熏蒸
当害虫大量发生时,可采用熏蒸剂进行紧急处理。常用磷化铝作为熏蒸剂,按每立方米空间6~9克的用量分散放置于仓内,在12℃以上环境中密闭熏蒸96小时。处理结束后需通风散气10天以上方可正常使用仓库。
通过以上综合防治措施,可有效控制木耳贮藏期间的虫害问题,保障产品质量。
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